Ethiopia Sidamo

Der Kaffeeanbau hat in Äthiopien eine lange und wichtige Tradition. Es wird sogar angegeben, dass der ursprüngliche Name "Kaffee" vom Wort Kaffa stammt - dem Namen der äthiopischen Provinz, in der diese duftende Frucht noch angebaut wird. Experten zählen Kaffeeaus Äthiopien sogar zu den besten der Welt. Warum?

Äthiopische Kaffeesorten wie Ethiopia Sidamo von Coffee Sheep, zeichnen sich durch ein reiches Spektrum interessanter Aromen aus. Man kann erfrischende Noten von Zitrusfrüchten, Himbeeren und Blaubeeren spüren, elegante Kräuter- und Blumentöne, kombiniert mit der köstlichen Bitterkeit von Kakao. Ihr Körper ist nicht sehr stark und wird durch eine angenehme Säure ergänzt. Äthiopien Sidamo wird nach der Nassmethode verarbeitet und seine Herstellung ist ideal, dank alternativen Methoden: French Press, Filter und Mokka. Sie werden jedoch keinen Fehler machen, wenn Sie einen saftigen Espresso daraus zaubern.